岡本麻里プロフィール
岡本麻里 おかもと・まり
1969年生まれ。幼い頃から父の転勤に伴い、埼玉、兵庫、シンガポール、東京、英国、神奈川と移り住む。イギリスの大学で写真を専攻。卒業後、東南アジア諸国を巡り、３年間沖縄に住む。就職、バイト、写真展などをするが、1999年にチェンマイへタイ語を勉強しに行き、そのまま住み着いてしまう。
「タイの屋台図鑑」を出版した後、チェンマイで職業訓練校や知り合いの厨房に通ったり、お手伝いさんや屋台のおばちゃんからタイ料理やお菓子、フルーツ・カービングを学ぶ（ーといっても、台所がないのでもっぱら食べるのが専門）。現在、チェンマイを題材にした執筆活動を行っている。
好きなもの：街から見たドイステープ、お祭り、市場、山登り、マンゴー
苦手なもの：バナナ、虫